Fertilité et alimentation : comment booster sa fertilité ?
Pour répondre à cette question, nous avons interrogé Pauline Benaroch, diéteticienne nutritionniste, experte en nutrition auprès de futures et jeunes mamans. Pauline est également spécialiste en fertilité et alimentation et c’est notamment dans ce cadre là que nous lui avons posé nos questions aujourd’hui. Elle vous livre ses conseils en or.
On sait que les perturbateurs endocriniens jouent un rôle très néfaste sur la fertilité. Comment s’en protéger ?
On peut le faire à 2 niveaux :
1. En commençant par des gestes simples
En aérant régulièrement la maison : ouvrir les fenêtre en grand au moins 15 min 2x/j
En privilégiant les produits cosmétiques certifiées sans perturbateurs endocriniens (application : Quelcosmetic)
En utilisant des produits ménagers neutres : vinaigre blanc, savon de Marseille et bicarbonate de soude
En lavant bien les habits neufs ou en privilégiant les achats de seconde main (les perturbateurs endocriniens ne sont pas aussi présents)
En évitant les protections hygiéniques type tampons (sauf s’ils sont bio ; comme ceux de chez Jho par exemple vendus chez Gapianne), mais sinon favoriser la cup où les culottes menstruelles.
2. Et en contrôlant certains aspects de son alimentation (mais sans que ce soit un casse-tête !)
En consultant la carte interactive de la qualité de l’eau. Si vous habitez une des rares communes desservies par une eau contaminée en pesticides, préférez l’eau en bouteilles
En privilégiant les petits poissons en début de chaine alimentaire. Eviter les gros poissons gras riches en mercure (thon, espadon)
En favorisant les contenants en verre, l'inox et la fonte
En évitant le plastique (ne surtout pas faire chauffer le plastique !)
En utilisant une casserole ou bouilloire en Inox plutôt qu’une bouilloire en plastique pour faire bouillir de l’eau
En limitant le film plastique
En consommant des aliments BIO le plus possible (animaux et végétaux) pour éviter les pesticides, antibiotiques etc. À défaut, peler les végétaux qui peuvent l’être
En diminuant la consommation d’aliments transformés
En limitant les chewing-gums avec BHA (E320) ou BHT (E321)
Quels aliments favorisent une bonne fertilité ?
1. Connaissez vous la méthylation ?
C’est un mot barbare mais je vous explique tout.
La méthylation, c’est un processus métabolique vital. Il a lieu en permanence dans toutes les cellules de notre organisme à un rythme effréné (jusqu’à un milliard de fois par seconde). Elle permet notamment l'expression normale des gènes (indispensable en pré- conception !!), la fluidité membranaire , la production de neuromédiateurs (adrénaline etc.), les processus de détoxication du foie et notamment des œstrogènes (ainsi que les polluants et les médicaments).
Vous allez me dire, et donc comment on s’y prend ?
En prenant des compléments alimentaire d'acide folique (B9) en préconception (et aussi pendant la grossesse d’ailleurs !)
Et dans l’assiette :
On veut voir de la vitamine B12 ( à contrôler éventuellement) : consommation régulière de protéines animale
Du zinc : fruits de mer, viande, légumineuses, germe de blé
De la vitamine B6 : viande, poisson, foie, levure de bière, légumineuses
De la vitamine B9 : légumes à feuille verte (chou de Bruxelles, épinards, asperges, etc.), germe de blé
De la choline : oeuf (avec le coeur coulant), betterave, épinards, quinoa
2. En régulant sa glycémie
Avec un petit déjeuner protéiné et gras
En favorisant des repas à charge glycémique basse : céréales complètes ou semi-complètes, légumineuses, des bons gras
En limitant les aliments à index glycémique élevé : produits sucrés, céréales blancs, pain blanc etc..
Pour diminuer la charge glycémique d'un repas ajouter : des fibres, du bon gras, des protéines, des amidons résistants, éviter les fruits trop murs, cuire les féculents "al dente”.